Carrie和親朋好友一起到宜蘭美食美景登山之旅，特別來住宜蘭包棟民宿好選擇「金河民宿-Golden River」，因為是合法民宿，距離各大景點都很近，冬山河親水公園只要3分鐘，傳藝中心5分鐘，伯朗大道8分鐘，羅東夜市10分鐘，交通非常方便！民宿設施超讚，視聽娛樂設備一應俱全，獨立停車場、70吋超大電視、KTV唱歌、電動麻將桌、手上足球，3樓有一個調酒的小吧台區，房間有浴缸泡澡，無論是在大廳KTV高歌歡唱，或是在牌桌上熱烈打麻將，都為這趟宜蘭小旅行增添更多精彩回憶！
「金河民宿」位於宜蘭縣五結鄉下福東路26-2號，
來宜蘭就是要吃奶凍捲，住奶凍車啦！「曼漫落羽松奶凍車莊園」位於宜蘭三星，是曼漫旅宿集團的第五館，坐落在浪漫的落羽松森林裡，靜謐大自然懷抱，加上旅宿致力環境保護綠建材，讓旅人在此不但身心靈療癒，更顯愛護地球心意！獨家特有的奶凍車，五星級豪華露營車，宜蘭懶人露營，宜蘭免裝備露營首選，配有吊隱式變頻冷暖空調、衛浴設備、床組及大面積的星空窗，融合時尚元素的設計及配色，住起來超級舒適！
「曼漫落羽松奶凍車莊園」位於宜蘭縣三星鄉日興一路191路，
假日衝宜蘭吃雞就來「百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳」吃「窯烤雞」，脆皮嫩肉，雞汁滿滿，這家正是米其林二星主廚-江振誠推薦，二連霸榮獲十大好食餐廳，是宜蘭十大必吃美食！窯烤雞，採用4斤溫體雞，以龍眼木來窯烤，不需太多醃製調味，沾染龍眼木飄香，保留雞肉鮮甜原味，雞汁爆漿流淌好過癮！五更腸旺，鴨血、大腸頭都處理得非常好，完全沒有腥味，辣度適中，椒麻香氣濃郁，吃時咀嚼Q彈，吃完口齒留香！
「百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳」位於宜蘭縣五結鄉五結路三段171號，
新開幕宜蘭湯頭超強火鍋店，必吃平價頂級魚翅汕頭鍋物！冬天吃鍋是最適合時節的美食，潮派的汕頭火鍋，「招牌汕頭魚翅」湯底，擁有濃郁的扁魚蝦米風味，逼人魔魅的香氣，比起一般坊間火鍋更能吃到頂級魚翅，還不快衝！活體鮮流海鮮總匯鍋、鮮流特選魚類鍋，超浮誇實在的用料，食材新鮮吃了就知道，使用肉扁魚、蝦米、雞高湯來熬煮湯頭，不添加味精，吃完沒有舌頭被勒索的口渴感，清甜回甘，濃郁不油膩！還有野菜吧、飲料吧、宜蘭花生捲冰淇淋吃到飽！
「潮派—平價頂級魚翅汕頭鍋物專門—宜蘭站前爾本店」位於宜蘭縣宜蘭市宜興路一段159號，
宜蘭名產推薦「可可德歐巧克力」位於礁溪健康路，這家榮獲世界級認證的手工巧克力，選用宜蘭在地食材如金棗、番茄、醬油、茶葉、美酒……等，發揮絕佳創意與厲害技巧，展現法國頂級巧克力與特色內餡的完美融合，在ICA世界巧克力大賽屢屢獲獎，生巧克力、BONBON巧克力禮盒、巧克力夏威夷豆牛軋糖、黑雪公主霜淇淋，融化於口也融化我心！
「可可德歐巧克力」位於宜蘭縣礁溪鄉健康路50號1樓之5，
「朋月栻-韓雞村-닭한마리宜蘭小韓國村主題餐廳」是宜蘭羅東火鍋美食，宜蘭韓式料理推薦，宜蘭韓風網美餐廳，「6人套餐」可以吃到道地韓國一隻雞火鍋、現流海鮮蒸籠、海港直送鮮魚、韓式炸雞、蘇澳吻仔魚海鮮煎餅等爆多好料！
「韓雞村」位於宜蘭縣羅東鎮成功街166號，
礁溪路甕缸雞烤雞是饕客造訪宜蘭必吃的礁溪美食，特別是這間位於宜蘭礁溪鄉礁溪路七段的「皇家花園餐廳-粵式脆皮烤雞」，更是一家嶄新的美食殿堂，斥資千萬裝潢高雅環境，超大方便免費的停車空間，道道大菜美食料理，烤雞、烤鴨、各式宜蘭經典美食，其中最惹人口水的就是吃了會吮指的粵式脆皮烤雞囉！除了美食，這裡居然還有可愛的迷你小馬和陸龜來陪你吃飯，小朋友看到都超級開心興奮的，帶小孩來到礁溪，千萬不要錯過，礁溪最佳親子餐廳「皇家花園餐廳」！餐廳內外更設置了一些網美拍照場景，更是網紅IG打卡美食！奢華的空間和展現主人氣派的菜色，適合春酒婚宴場地，家庭公司團體聚餐！必點的粵式脆皮烤雞、皇家綜合六拼盤、咖哩麵包蝦、日式海鮮餅、小卷米粉鍋，讓Carrie一家親朋好友吃過之後還念念不忘，2023全新開幕的礁溪必吃美食，週末假期如果沒有事先訂位，可是一位難求，記得先打電話預約喔！
在宜蘭壯圍鄉間，居然開了一家2023全新藝術裝置景點餐廳，提供全台唯一韓式長型鐵板澎湃視覺饗宴：【치킨하나古亭穀倉韓雞一號「倉尺洞」朋月栻】！【古亭穀倉韓雞一號】是一家由傳統穀倉改建的韓式料理餐廳，用餐空間明亮寬敞，裝潢相當用心，讓人有一秒飛韓國的感覺，料理菜色更是創新浮誇，超人氣必點900mm長度的倉尺雞套餐，是Carrie第一次看到的誘人韓式創意美食，從韓國引進90公分到120公分長的鐵板，在鐵板上盛放各式韓國美食，黑炭包熔岩蜂蜜倉尺炸雞、春川辣炒雞、綜合pink辣炒年糕、胡麻生菜沙拉、海苔玉米飯等等，再加上綜合海鮮麥飯石扁柏蒸、韓式火鍋一隻雞，一次端給客人品嚐，澎湃程度讓客人看得目不轉睛！除了韓風滿滿，更融合宜蘭壯圍傳統穀倉元素，輕鬆異國風的用餐環境和展現韓國料理氣派的菜色，適合家庭公司團體聚餐、親子友善、情侶約會，更是網紅IG打卡美食餐廳！
四周環海的台灣海島國家夏天要做什麼活動？當然要享受碧海藍天、友善賞鯨豚、漁村特色料理DIY、認識漁村在地文化、全新開幕-川岩 RIVER STONE網美下午茶賞龜山島的樂趣囉！2022年「海洋保育署」（以下簡稱「海保署」）邀請大家一起體驗宜蘭友善賞鯨之旅，這可是今夏最CHILL的體驗行程喔！結合在地特色景點規劃「友善海洋行程」一日遊，這個最趣味最有意義的活動，讓身為島國子民的我們更開心親近海洋生態，更能瞭解友善賞鯨對海洋保育的重要意義！首先前往「烏石漁港」搭乘友善賞鯨船，此次搭乘「新福豐168號」，設施完善，導覽精彩，宜蘭龜山島的海豚真是超級無敵多，海上滿滿大約有500頭，船長說此處海域大約有3000頭，保育有成，讓人驚艷！接著前往「漁村廚房」，進行食魚教育，學習船長娘挑選處理海鮮的秘技，漁村特色料理DIY，自己煮的海鮮米粉、香煎白帶魚，清蒸透抽超美味！接著跟隨船長娘的腳步來段「梗枋漁港」巡禮，走讀寧靜漁村，學習愛護海洋生態的捕魚方式！最後前往「川岩 RIVER STONE」品嚐網美下午茶，漂亮玻璃屋裡坐賞龜山島，餐廳角落漂亮好拍！
位於烏石港海岸步道，有一家全新開幕「川岩 RIVER STONE」環保餐廳，咖啡廳前面有一個「頭城大坑自行車道」，可以騎自行車漫遊前往，深刻感受這片美麗海岸的美好，這座可以看海賞龜山島的玻璃屋，原本是軍營海巡哨站，由熱情的青年夥伴，一起將原本沒水沒電、滿是壁癌和白蟻的兵仔營，整理修繕成美美的環保餐廳，搖身一變成為IG網美打卡必去的熱門咖啡廳！坐在玻璃屋中，品嚐著現打果汁、現煮咖啡、啤酒及輕食，欣賞著龜山島的晨昏美景，真的非常愜意！「川岩 RIVER STONE」更是一家很棒的環保餐廳，提倡永續海洋無塑蘭陽計畫，店家不提供塑膠袋(杯)/吸管，外帶消費自帶容器會有優惠購買，還有推出海洋淨灘回饋，每袋垃圾招待無酒精飲品一杯，要參加者需要預先登記，可至店家借淨灘用具，在2022/06/18開始試營運，這麼棒的全新開幕玻璃屋網美下午茶，一定要來喝一杯！
在宜蘭、羅東、冬山一帶，有家鬧中取靜，可沉浸田園風光和緩慢樂活旅遊步調的民宿，有自家的小戲水池、獨立套房、景觀陽台、健康美味歐陸式早餐，前往鄰近景點、品嚐美食、親自大自然、跑跑跳跳都很愜意，這就是擁有鵝黃色彩牆外觀的「微陽花弄歐風休閒民宿」！距離羅東運動公園、梅花湖、羅東夜市、羅東火車站、羅東文化工場、羅東林業園區、落羽松森林、清溝夜市、冬山河、邱比準Cupishoot射擊博物館、仁山植物園、冬山火車站、東山夜市、國立傳統藝術中心、冬山河親水公園、冬山河生態綠洲、中興文創園區、斑比山丘、五二甲濕地、安農溪分洪堰、三星蔥文化館很近，交通方便！提供雙人房、四人房、包棟服務，適合包棟烤肉、聚會、家族旅遊，還可以帶寵物，是宜蘭親子民宿，寵物友善民宿，推薦大家來入住甜點命名套房，享受甜甜蜜蜜的浪漫度假時光！
私心覺得宜蘭礁溪真是個很美好的旅遊後花園，從台北搭巴士到礁溪旅遊只要1小時，前往所有礁溪景點觀光，搭公車都可以抵達，大眾運輸非常友善便利！礁溪溫泉在台灣溫泉裡是首屈一指的，從免費泡腳池、公立溫泉游泳池、公營大眾浴場，到高級溫泉度假飯店通通都有，絕對可以滿足每個人泡溫泉的不同需求！礁溪還有許多網美打卡、私房景點、秘境，Carrie帶著兒子小恩恩開心走訪，拍下張張精彩親子照！礁溪美食更是多到吃不完，在地美食推薦有蔥油餅、八寶冬粉、爌肉飯、一碗小羊肉、甕缸雞等等，想吃巧或是吃飽都是腸胃大大滿足！礁溪住宿當然選擇很多，如果喜愛鬧中取靜，那麼推薦冬山鄉「微陽花弄歐風休閒民宿」，只要搭區間火車到羅東站，民宿可預約接送，無敵親切的老闆和老闆娘讓旅人有回家的感覺！礁溪半日遊、礁溪一日遊、礁溪二日遊，礁溪好玩時間可長可短，就跟著Carrie的腳步，看看有哪些礁溪必玩、礁溪必吃、礁溪私房景點吧！
台灣原住民主題園區又有一處新好去處啦！110.09.18盛大開幕的「蘭陽原創館」，是宜蘭首座以「原民文化」為主的生活美學展銷空間，提供最在地原民創意料理、工藝文創商品、市集主題活動，由宜蘭縣府宿舍改造的原住民館，外圍有彩繪水鹿牆和圖騰打卡牆可拍照，可愛靈動的山豬、山羌、貓頭鷹木雕，IG打卡景點彩繪牆、圖騰牆都超勾錐，有創意市集可以逛，有主題展覽可參觀，還有「傳承工坊」的原住民手作DIY體驗！Carrie特別推薦這裡的原住民美食，「1919原燒料理」的美味漢堡、墨魚+豬肉雙色烤腸、果醋、柚香柑橘，「PAFANA巴法娜」的小米奶露、粉紅汽泡甜葡萄酒、玫瑰甜點冰、彩虹派對冰，「Yuri Studio尤莉工坊」薑黃鹹香竹筒飯、馬告鹹豬肉香蕉飯、茶席、敲竹筒、編織、胸花手作DIY製作！「Sinramat醒來吧工作室」的編織教學，「LOKAH簍卡創意行銷有限公司」的精彩選品，「蘭陽原創館」好美好拍好吃好玩，趕快來拍最新最潮的網美景點IG打卡照吧！
宜蘭羅東夜市的「張記蔥蛋堡」，2019 年夜市第一名美食，果然名不虛傳，「三星蔥蛋堡」，採用宜蘭特產的三星蔥，來宜蘭就是要吃三星蔥，老闆很海派加入滿滿的三星蔥、煙燻培根、8分熟雞蛋，一口咬下去，吃得到細嫩清甜又不嗆的三星蔥，鹹香的煙燻培根，還有8分熟雞蛋的香滑，口感層次很多元！老闆還貼心建議再加點番茄醬味道更好，果然三星蔥、火腿、雞蛋加上番茄醬，滋味又多了一分酸甜！「爆漿起司蛋」，餅皮吃起來有誘人的奶味鮮香，裡面包裹著大量濃郁的起司，以及一顆全熟雞蛋，老闆還貼心建議再加點甜辣醬味道更好，果然甜辣醬加下去有畫龍點睛的驚喜口感！很有麥當勞早餐滿福堡縮小版的Fu，吃起來超有飽足感，又新鮮健康！「張記蔥蛋堡」至今已成立近3年，現正開放小額加盟，一人創業當老闆超幸福，截圖本文來加盟享優惠折扣，名額只有兩名，額滿為止喔！
台灣第一釀醋世家「潭酵天地」是位於龍潭湖周邊的宜蘭釀醋觀光工廠，雖然新冠肺炎（COVID-19）防疫時期暫停開放，但採用龍潭湖優質水源、及百年好菌釀造的醋飲，是最健康的居家飲品，雖然防疫在家，但仍抵檔不住我想喝的決心！鎮店之寶--巴薩米克醋Formosa Balsamic，將義大利國寶醋加入東方精華「糙米醋」，含有豐富的胺基酸、異麥芽寡糖、檸檬酸、天然醋酸、多酚成分、維生素…等成份，是喝的保養品！紫美人莓果醋，含有蔓越莓、藍莓、野櫻梅等水果精華，女生可以喝得開心漂亮好氣色！鳳梨白葡萄水果醋，採用糙米醋、蘋果醋為基底醋，精選優質水果純釀而成，微酸清爽少負擔，還可以幫助消化！水果醋系列總共有7種口味，意外的好喝，連原本不愛醋味的小朋友都敢喝愛喝，而且有多種創意吃法，最適合親子在家創意DIY，邊吃邊玩讓親子感情更升溫！
隱藏在宜蘭員山的鄉間，居然有外型可愛又超好吃的特殊西瓜：小愛、甜美人、黑美人、黛安娜等等西瓜品種，其中甜美人曾得過西瓜界的奧斯卡獎，黑美人後來居上，外表看起來小小黑黑的，果肉卻特別艷紅、香甜、多汁，果肉非常細緻，是Carrie吃過最好吃的西瓜！這是一位靠自學成功的半農朋友謝品中，認真打造出的棚架西瓜園，可以一次品嚐到了5種吊在棚架生長的西瓜，西瓜為什麼要吊著種？西瓜為什麼長得特別可愛特別香甜？一定要來這裡和品中聊聊天，和他一起拜訪在地的活歷史--老農，深入了解體驗在宜蘭讀旅半農的心路歷程！除了好吃的西瓜，還可以來段內城湧泉濕地湖泊水脈之旅，宜蘭員山鄉內城村處處都是冒水的地方，一腳踩入天然清涼的湧泉中，保證讓你從腳到頭透心涼！
熱到會烤焦人的夏天就是要到高高山上避暑囉！「宜蘭太平山森林秘境」一日遊，帶大家來到「太平山國家森林遊樂區」，太平山雄峙於宜蘭縣大同鄉境內，標高1950公尺，一年四季常雲霧繚繞，「太平雲海」是臺灣十二勝及新蘭陽八景之一。山路上就可以欣賞到已經超過2500歲，樹高30公尺，約10層樓高，貴為紅檜爺爺的「白嶺巨木」！接著來到全球28條最美步道之一的「見晴懷古步道」，總長1.8公里，走起來相當舒服愉快，運氣好可以遠眺壯麗的聖稜線，和霸氣凌人的大霸尖山！然後來到「太平山莊」的中央階梯，山莊建築物依著山坡建起，所以到各住宿館、餐廳、蹦蹦車站、雲海咖啡館……都要在階梯上爬來爬去，階梯兩旁的楓葉紅了！此次由於遇到每月第2、4週的星期二為保養公休日，當日蹦蹦車停駛，而無法搭乘，所以想搭的朋友記得先查好日期呦！
「宜蘭海灘秘境」一日遊，囊括了宜蘭太平洋海岸的精華景點：「朝陽國家步道」、「粉鳥林」、「南方澳景觀台」、「礁溪湯圍溝公園」，由「和MyProGuide趣旅遊」專車接送、專業導遊帶領，先登上位於宜蘭南澳的「龜山」，在「朝陽國家步道」上欣賞「烏石鼻海岸自然保留區」的原始森林和絕美海岸；接著到東澳的「粉鳥林」探訪嶙峋奇岩怪石，聆聽沙灘與黑色礁岩激盪發出美妙天籟；再前往「南方澳景觀台」鳥瞰南方澳、北方澳一帶的太平洋景致，遠方的龜山島、稍近的筆架山、獨特的豆腐岬、青綠蓊鬱的虎頭山、平沙緩柔的內埤海灣，連因意外斷裂事故造成慘重傷亡的南方澳大橋都在眼前怵目驚心！最後來到「礁溪湯圍溝公園」，免費的泡腳池、趣味的溫泉魚，讓疲憊的雙腿變得輕鬆，香噴的三星蔥油餅、古早味的肉粽、甜蜜的奶凍卷，餵飽飢腸，身心更大大滿足！
2019年因為一名日本攝影師拍攝出一系列猶如抹茶甜點般綿延山脈，瞬間在網路社群媒體爆紅的「抹茶山」，本名為「五峰旗山」，大家所走的這段步道稱為「聖母山莊步道」，這座位在宜蘭礁溪的郊山，由於義大利籍修士曾經在此受到聖靈感召，故於山頂興建聖母山莊，因此這段山徑也是被天主教徒稱為「苦路」的朝聖道路。想攀登「抹茶山」得有些心理準備，視腳程快慢來回共計約5.5小時，最擔心的是大眾交通工具不會等你到那麼晚，因此透過「MyProGuide趣旅遊」報名一日遊行程，專車從台北車站來回，派一位專屬導遊陪伴整個行程，不必配合大眾交通時間，免除自己開車辛苦，每月份的行程都很豐富，30天一日遊吃到飽行程，一天最低只要$162，上下車皆需量體溫、手部消毒及全車配戴口罩，專業導遊導覽與專車接送，防疫不打折，玩得很fun心！
