新年即將到來，一份華貴經典的伴手禮象徵著最深的情意，送烏魚子最應景了！來自屏東東港的「東港漁霸」，憑藉深厚在地資源，以最嚴選的態度、最精緻的方式呈現東港名產美食，產品包括：黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子、一口烏魚子、各式頂級手工魚丸、海鮮醬、當令野生烏魚子，其中「榮華烏金禮盒」是Carrie很推薦的一款伴手禮，黑色禮盒上面印著「烏金」書法字體，裡面是一瓶深海野生烏魚子醬 250g 及烏魚子4兩一付，以精緻的禮盒及提袋裝盛，烏魚子--馥郁綿密的台灣經典海洋寶藏，讓收到禮物的親友都能感受Q彈、濃醇、甘甜的幸福滋味！
烏魚子俗稱「烏金」，
烏魚是在每年冬至前後20天迴游到台灣地區，
加上氣候變遷等因素，導致近年來野生烏魚數量越來越少，
所以「深海烏魚子卵」是相當珍貴而限量的大海美味。
Carrie收到「東港漁霸 榮華烏金禮盒」超開心的啦！
「東港漁霸 榮華烏金禮盒」，
嚴選東港新鮮直送的野生烏魚子，
裡面有一瓶深海野生烏魚子醬250g和烏魚子4兩一付，
黑色精品硬盒，內裡以酒紅秀士布襯底，搭配櫻花圖案紅色提袋，
讓人感受到講究細節的高質感，和逢年過節的喜氣洋洋，
展現出送禮人的隆重誠意，送禮就是要送到心坎裡！
「東港漁霸烏魚子」來自於屏東東港老師傅依循古法手工製作，
嚴選野生海捕烏魚子→綁線清洗→去血→鹽漬→脫鹽→壓平整形→曬乾→成品，
多道手續，每個環節都相當考究，
還為了避免含鈉過多對人體造成負擔，
還在製造過程，盡力排除過多的鹽分使用，
低鹽、低生菌、無人工色素、無防腐劑、無藥物殘留，
以確保每付烏魚子都能美味又健康。
真空包裝的烏魚子背面有產品的詳細標示，
包括:品名、成分、有效日期、保存方法、產地、營養標示。
品味烏魚子最棒的冬季，
特別是農曆新年時節，全家大小一起吃烏魚子最棒了！
裡面附上一張烏魚子食用方式和注意事項卡片，
真空包裝的烏魚子正面有應充分加熱，
需要冷凍保存的提示語，
如何料理烏魚子的說明，
感覺店家很貼心用心。
此次Carrie採用最簡單的米酒乾煎烏魚子的方法來料理，
不需要太花俏的烹飪技巧，
就能充分品味烏魚子魚卵那閃閃發亮的金黃色澤！
經過一道道的專業工法，保留天然烏魚卵的真鮮味，
做成的烏魚子才能呈現清澈金黃色，
創造出色澤晶瑩透亮，透著黃金耀眼般光澤的金鑽烏魚子。
以刀子將烏魚子切開，
看看這是多麼美麗的色澤！
超漂亮！超奢華的！
接著就要來品嘗東港漁霸烏魚子的滋味囉！
烏魚子聞起來香氣馥郁，
一口咬下去，口感Ｑ彈清香，新鮮，鹹味適中，
入喉不但不乾澀，還會回甘！
烏魚子斜切成大約一公分左右厚度，
佐蔥白一起食用，
這就是烏魚子最美味的吃法。
還有烏魚子和水梨、蘋果、白蘿蔔也超搭的，
一片烏魚子一片白蘿蔔，「海的起司」真的超好吃！
「東港漁霸深海野生烏魚子醬」一瓶250g，
成分：
烏魚卵、芥花油、糖、蒜頭、食鹽、麻油、調味劑、甜味劑、辣椒粉，
保存期限：冷凍一年
完美的比例造就極致的好味道！
滿滿一瓶真材實料的烏魚子醬，
每一湯匙都是飽滿緊密結合的烏魚子卵，
一顆顆如微型珍珠般的魚卵，放射出金黃耀眼的光芒！
經過精心調配比例，「小辣口味」讓風味更有層次感，
不但香氣逼人，含在嘴裡，更是綿密細緻，鹹甘有味！
拌麵、拌飯、夾吐司，是百變料理的絕佳幫手！
但Carrie更愛的吃法是挖一湯匙直接吃，好好品味台灣魚子醬的厲害！
「東港漁霸 榮華烏金禮盒」，
源自於「東港漁霸」對食材的挑選更加挑剔謹慎，
將新鮮健康養生為第一考量，不打價格戰，只挑最好，
讓大家每一口都是新鮮，每一口都是經典！
烏魚子，濃郁迷人的香氣，綿密黏牙的口感，
烏魚子醬，流沙金黃的色澤，流竄齒間的鮮香，
果然是年節送禮的極佳選擇，過年禮盒推薦首選，
「東港漁霸」還有販售多款「過年烏金禮盒」，
加入line@享有折扣金回饋，推薦給大家囉！
【東港漁霸 榮華烏金禮盒】
FB：https://www.facebook.com/pages/biz/東港漁霸-127215867939682/
電話：0905-225582
Line@連結：https://lin.ee/MbbShrp (加入line@享有折扣金回饋)
________________________________________________________________
★歡迎大家按讚粉絲團，互相交流吃喝玩樂情報！
您的支持是我發文的動力，請不吝嗇給個讚和推囉～感激^0^
旅人Carrie愛漫遊粉絲團 https://www.facebook.com/carriewu0925travel
★歡迎追蹤【旅人Carrie愛漫遊】IG：carriewu5120
https://www.instagram.com/carriewu5120/
★歡迎訂閱youtube：https://goo.gl/qd9MVr
★歡迎加入Telegram：https://t.me/carrie25
留言列表
