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韓國最大餐飲集團「新麻蒲海鷗」的超美味海鷗肉，現在台北西門町就吃得到啦！不瞭解的朋友可能會驚悚地問道：「蝦咪？吃海鷗肉？」別擔心，其實這麻蒲海鷗肉是指豬橫膈膜肉，韓語讀起來諧音海鷗而得名，油花相當足夠，烤時滋滋作響，香氣爆衝，吃起來Q彈香滑，滑嫩涮嘴！還有獨門醬料醃漬的春川烤雞，超彈牙的盤子麵，地表最強的麻蒲豬五花，非吃不可的麻蒲松阪肉，以及獲得專利的爐邊蛋等等好料，口味有分辣與不辣，特別是將鹹、甜、微辣香氣同時從齒頰間釋出的「辣醬系列」，愛辣者絕對不能錯過！道地韓國雪濃湯的大塊牛肉更是令人垂涎！現在新開幕，推出平日用餐「王者五花」五花肉吃到飽1人只要399元，揪團用餐4人同行1人免費！

「新麻蒲海鷗」這家西門町最威LV級韓式燒烤，

位於台北西寧南路123號4樓，

搭捷運，西門捷運站6號出口，

出站後往西門徒步區裡面走，步行8至10分鐘，

就會看到一棟造型特殊的who服飾館，

直接走進去，搭電梯上4樓即可抵達！

開車來，可以停在台灣聯通停車場-阿曼TIT場

停車場的地址是台北市萬華區西寧南路123號，

不論是搭捷運或是開車都OK，交通非常方便！

「新麻蒲海鷗」用餐環境

進門後，立刻感受到工業風裝潢的簡潔俐落，

整體空間好大好寬敞，冷氣很涼很舒服，

黑色、白色搭配金屬色桌子，加上橘黃燈光點綴，

右側區塊的座位區，有讓人放鬆的靠牆長沙發，

座位設計較為開放，蠻適合小團體、家族來聚餐、慶生，

左側區塊的座位區，每桌座位之間有設分隔，

一格格小包廂的感覺，最適合情侶、三五好友、小家庭來享用。

圓筒椅子的椅面可以掀起來，

裡面中空處提供給客人擺放東西，很貼心！

「新麻蒲海鷗」菜單

「新麻蒲海鷗」的燒肉饗宴，

不論是三人套餐、雙人套餐、單點品項，都好吸引人！

還供應好喝的酒類，燒肉配美酒最對味了！

酒類警語 喝酒不開車 開車不喝酒 未成年請勿飲酒

於2015年在華視在對面開設1號店大受好評，

2016年又開設西門2號店的「新麻蒲海鷗」，

已經在哈韓族、在台韓國人之間建立了很好的口碑，

地表最強的韓式豬五花，最道地的韓國口味，

讓Carrie慕名而來，每一道都想點來吃吃看啊！

服務生迅速地在餐桌上擺放好所有的餐具，

看起來賞心悅目，也更讓人期待等一下上桌的好料。

韓式小菜

韓式小菜、沙拉大集合，

搭配韓國烤肉來享用的生菜，

有特調醬料的醃製小菜，醃小黃瓜及辣椒， 

豆芽、生菜葉、韓式泡菜、白蘿蔔等等，品項相當豐富。

調味料

有特調的洋蔥韓式醬油、韓式豆瓣醬、

大蒜、胡椒等等，

可以依照自己的喜好斟酌使用，

讓烤肉吃出千變萬化的各種好滋味。

爐邊蛋

「新麻蒲海鷗」的烤盤設計相當特別，

圓型的烤盤週邊一圈，居然倒入了蛋汁，

善用烤肉的熱力，烤出了金黃香濃的爐邊蛋燒！

原來「新麻蒲海鷗」是韓國第一間使用爐邊蛋、並獲得專利的烤肉集團！

Carrie是第一次享用這個爐邊蛋，

之前都只能看著韓劇流口水，

現在親自吃到了這香Q細綿的爐邊蛋，超感動！

麻蒲海鷗肉 辣味海鷗肉(辣)

最引起Carrie興趣的就是這「海鷗肉」了！

麻蒲海鷗肉是指豬橫膈膜肉，又稱為護心肉，

因為韓語讀起來諧音海鷗而得名，

這可不是真的海鷗肉啦！

滿滿一盤海鷗肉，顏色看起來比較深一些，

通通都放上烤盤，真是有夠海派的烤法，哈哈！

「海鷗肉」油花相當足夠，有點油卻不會太油，

烤時滋滋作響，香氣爆衝，

吃起來Q彈香滑，滑嫩涮嘴，吃完之後還想再來一盤！

「新麻蒲海鷗」還有超厲害的最新菜色：辣醬系列，

仔細看一下菜單，

每種肉品都有分原味不辣以及醃製過辣醬的辣味，

辣醬系列的製作過程非常細緻！

辣醬種類，醃製時間，會依照食材、料理的需求來做調整！

所有的肉都使用韓口進口、韓國大廚調製好的醬料醃製，

店裡的辣醬、辣包粉、味噌醬、醋、醬油也都是韓國空運來台，

不同的菜色，使用不同的醬汁來醃製，都不會重複，

醃製時間也會隨著食材的特性來調整，

像是辣醬系列，會在出餐前醃漬，

但雞肉類的則需要醃製兩天，

「新麻蒲海鷗」對於美味的追求真是不惜成本！極致啊！

春川烤雞

春川辣烤雞(辣)

春川烤雞是源自於韓國江原道春川市的著名料理，

「新麻蒲海鷗」的做法和一般店家不一樣，

一般店家多半是用鐵盤去翻炒雞肉，

但麻蒲的烤雞採用去骨雞腿肉，

先以韓國空運的獨門醬料醃漬後，

再放在烤盤上隨著火溫滋滋作響，

將雞肉肉汁完美鎖在裡面，

韓式醬料則帶出滿滿的甜辣鮮香！

盤子麵

韓國人吃完春川雞後，都會來一道「盤子麵」以去除吃燒烤熱氣， 

盤子麵上桌時很特別，一眼看不到麵在哪裡，

原來麵上頭蓋滿了色彩繽紛的蔬菜，

大份量的特製韓系醬汁，還有白嫩嫩的水煮蛋，

要吃的時候，需將所有配料連同麵條攪拌均勻，

這時候像蒟蒻一般晶瑩剔透的細麵條、各種蔬菜、雞蛋，

和酸甜鮮辣的盤子麵醬料，完美融合在一起！

吃起來麵條彈牙，蔬菜清脆，特製韓系醬汁相當開胃！

韓國雪濃湯

原本在韓國的雪濃湯，屬於湯很濃、料卻很少的尋常湯品，

但台灣人一般都是比較喜歡吃料多實在的湯品，

所以「新麻蒲海鷗」在韓國雪濃湯裡加入了大塊牛肉！

牛肉湯頭是採用美福牛的牛前腿骨熬36小時，

將牛肉本身原汁原味的鮮甜全部都逼出來，

再加入大量牛肉片與麵線，牛肉片軟硬適中，

這「神級雪濃湯」讓人吃得超飽足的！

佈滿牛肉片與麵線的這道韓版牛肉麵，絕對不能錯過！

麻蒲豬五花   

豬五花每塊都有一定的厚度，

相當足夠的油花，一放上烤盤，天啊！香味整個爆出來！

豬五花烤好之後，

不論是沾醬油，沾黑胡椒，或是韓式辣醬都很美味，

吃得到韓式燒烤的道地風味！

辣醬豬五花(辣)

「新麻蒲海鷗」的「辣醬系列」，

分為辣醬豬五花、松阪豬、魷魚三大經典，

豬五花以韓國大廚特調醬汁醃製過之後，

吃起來比起原味，更增添了多層次的香辣口味！

麻蒲松阪肉 辣醬松阪肉(辣)

松阪豬是豬頰與下巴連結的地方，

一頭豬只能取2塊，大約500到600公克，

美稱為黃金六兩肉！

麻蒲的松阪豬吃起來，外層脆脆的，

油花分佈很均勻，裡層越嚼越軟嫩！

 
麻蒲辣味小章魚(辣) TWD399

這道小章魚超適合下酒的，

將大份量的小章魚整個放上烤盤，

那濃濃烤煙整個竄上來，太有深夜食堂的Fu啦！

小章魚口感相當爽脆，辣醬的味道滲透其間，

提引出更加深邃的海味，

沒想到海鮮和麻蒲特調辣醬這麼搭！

韓國最大餐飲集團「新麻蒲海鷗」，

很多菜色都是獨家秘方，獨門提供，

「海鷗肉」超Q超彈牙，

辣醬豬五花、松阪豬、魷魚，讓人吮指，

春川烤雞、盤子麵，僅此一家，

即日起至10月底止，

週一至周五用餐五花肉吃到飽1人只要399元，

（週五吃到飽供應至16:00，國定假日不適用），

揪團用餐則4人同行1人免費，

王者五花、神級雪濃湯、春川烤雞、滑口「海鷗肉」，

道地的韓式口味，等著饕客們來嚐鮮喔！

◎新麻蒲海鷗

地址：台北市萬華區西寧南路123號4樓

(西門捷運站6號出口，步行8至10分鐘，看到who服飾館上4樓)

訂位專線：02-2775-5110(1號店)02-2312-3999(2號店)

停車資訊：台灣聯通停車場-阿曼TIT場（台北市萬華區西寧南路123號）

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