〔下龍灣越南料理〕店主是位來自北越下龍灣的老闆娘，自己親手烹煮的家鄉菜，
老闆娘說，目前越南料理餐廳多以南越口味為主，而北越菜特別重視香料的運用，
客飯裡面「香茅雞塊飯」、「紅燒魚飯」，都用了來自北越的獨門香料，
老闆娘精心重現家鄉風味，味道特別且分量充足，吃得好又吃得飽！
〔下龍灣越南料理〕位於台北永和四號公園附近，搭捷運到永安市場站下車走約10分鐘可抵達。
水藍色的招牌非常醒目，藍色大海有世界遺產下龍灣的Fu喔！
店前大馬路車水馬龍，時節接近耶誕和新年，就放置幾盆聖誕紅應景，
店內的設施簡簡單單，牆上裝置著大片玻璃，讓空間更加明亮寬敞，
1樓和地下室都有座位，地下室適合小團體歡慶聚餐。
涼拌小黃瓜，
小黃瓜微酸爽脆，和越南米粉、素火腿拌在一起，加上香菜提味，是道很適合熱天的開胃菜。
三鮮炒泡麵，
蝦子、蛤蠣、花枝，滿滿的好料，和青江菜、豆芽熱炒，越式泡麵居然都不軟爛，還維持著QQ口感。
香茅雞塊飯，
滑嫩多汁的雞塊，散發香茅獨特的香氣，醃製得非常入味，總共有3塊喔，
配菜有青江菜、煎蛋、紅蘿蔔炒青椒、高麗菜，
老闆娘很用心，客飯做得營養均衡，超適合學生、上班族的，單純的餐點，卻透露濃濃的異國風味。
紅燒魚飯，
魚肉加了很多香料特別醃製紅燒，讓魚肉軟嫩入味，配菜有菜豆、青江菜、煎蛋、高麗菜，口味比較濃郁，
店內還提供了免費麥仔茶，呷飯配茶很不錯喔！
炸春捲，
由店內小姐現做的，生蝦、米線等豐富的餡料，
以薄薄春捲皮包裹起來，再炸得表皮酥脆，
咬一口不油膩超級飽滿，
單吃不過癮，用生菜包裹炸春捲，搭配著魚露酸甜醬，口感變得更有層次，吃起來更清爽更開胃，
真是人間美味，好吃到不行喔！
〔下龍灣越南料理〕的菜單，點心、飲料、麵類、飯類，各種越南好菜應有盡有，
店名之所以叫做下龍灣，是因為老闆娘的故鄉就在越南下龍灣，
越南女生素來以刻苦耐勞、精通廚藝著稱，
老闆娘的廚藝就是從小精進而來，嫁到台灣十幾年，
兒女都已長大，老闆娘還有雄心壯志，每樣菜都是現點現做，絕對新鮮^^
店門口的黑板上寫著商業特餐餐名，很多都是55元起跳，相當有感經濟！
店前的櫥櫃裡擺了很多越南當地的食材，
老闆娘強調這裡的所有香料調味料，絕對都是最道地的進口食材。
桌子上的調味料五花八門，還有新鮮的檸檬，
下龍灣老闆娘說，越南的食物其實都很清淡不油膩，想吃辣或加重口味的人都自己額外加醬料。
料香味美不油膩的越南菜，以異國香料和道地做法，讓大家在台灣也能嚐到北越口味，
特別風味的美食，滿滿一桌400元有找，超級推薦給大家！
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◎下龍灣越南料理
地址：新北市永和區永貞路300號
電話：02-8921-1867
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