位於台北市信義區、捷運市政府站、台北永吉路美食小巷的「霜江茶行」,以台灣老茶行為設計靈感,架上一排排的白鐵茶葉罐,罐身書寫著詩意盎然的老茶行名稱,樸素木質搭配純白背景,洋溢著1980年代的懷舊風情,讓前來買茶的客人都彷彿穿越到一方寧靜的時空,能夠在此喝杯茶沉澱身心!這裡的招牌飲品,以嚴選好茶與手搖飲做了完美結合,芝士霜奶蓋鐵觀音、黑糖珍珠鮮奶茶、冬瓜蜜百香、布丁奶茶、青釀脆梅綠,每一款茶飲都非常有質感!Carrie特別喜歡奶蓋系列和冬瓜茶系列,芝士霜奶蓋鐵觀音採用雲林崙背鮮奶和芝士打出綿密濃醇口感,冬瓜蜜百香則用了整顆新鮮百香果入茶,讓人喝一口就感受到滿滿溫暖人情味!
從捷運市政府站4號出口出來後,轉入台北永吉路30巷這條美食小巷,
走一下下就欣賞到「霜江茶行」純白的招牌和門面,
以白色和咖啡色為主色系的裝潢,
相當顯眼好辨識,也給人潔淨、純粹、放鬆、舒適的感受!
架上一排排的白鐵茶葉罐,罐身書寫著詩意盎然的老茶行名稱,
牆面則是大片鏡子,
映照出台灣與福建數百年來帆船貿易彷彿浮現在眼前,
當年不同山頭、不同等級的茶葉,就是安存在這些大罐子裡面。
點茶和取茶區採用開放空間設計,
讓人有著和茶店零距離的感覺,感受到滿滿台灣人情味!
杯身是一目瞭然的店名,飲料杯膜則有穿著制服的小學生,
杯底則有飲料的名稱,給人復古溫暖又帶著童趣的感覺。
飲料分成4大系列:原茶、奶香、鮮奶、冬瓜系列,
品項相當豐富,價位在25~75元之間,
最主打的就是奶蓋和冬瓜茶系列飲品,
還有很適合冷冷冬天的薑茶系列,
介紹上面寫道「有薑就能飛高高—吹風前後,來杯薑茶,萬事薑薑好」,
搭配2位傳統老照片的小朋友在盪鞦韆,
還有檸檬系列的「讓我為檸深情彈奏」,
內容都超逗趣,讓人看了會心一笑,也感受到店家的用心。
「霜江茶行」很重視食材安全,
還有秀出霜江全品項蔗糖液熱量表,讓人喝得更安心健康。
「霜江茶行」的黑糖珍珠鮮奶茶,有著令人驚艷的三色漸層,
珍珠奶茶是每家茶飲店一定都有的品項,巧妙各有不同,
但這裡的珍珠奶茶是採用雲林崙背鮮奶,
喝得到滿口的濃醇鮮奶香,沒有人工做作的奶精味,
茶味則在鮮奶的襯托下更加出色,
比較驚豔的是這家採用中型珍珠,珍珠不會太軟,Q彈有嚼勁,
黑糖珍珠鮮奶茶的甜度固定,冰量固定,
可做冰的,也可做熱飲,天熱天冷都很剛好,
珍珠份量給得很大方,喜歡喝珍珠奶茶的朋友一定要試試看!
「霜江茶行」的芝士霜奶蓋鐵觀音,
上面好厚一層純白色,是現點現打的芝士奶霜,
下層晶瑩剔透的則以鐵觀音為基底,
這裡的熱茶都是店家現煮,3小時後如果沒賣完都是倒掉重煮,
如此厚功就是希望給客人最好的!
鐵觀音的甘潤微澀,搭配芝士的濃香,
造就出口感偏一點點鹹,不會太奶,喝多不會膩的茶飲,
鹹甜平衡且味道不會過於厚重,喝起來綿密順口,非常好喝!
用料優質讓人感受到情意綿綿,展現出茶和芝士的完美邂逅!
冬瓜蜜百香
如果天氣稍微熱一點,或是冬季吃熱騰騰火鍋,
就會特別想喝清爽口味的茶飲,Carrie會推薦這款冬瓜蜜百香,
「霜江茶行」的冬瓜茶都是店家自己熬煮,
冬瓜茶的甜味並不是加糖來的,而是冬瓜本身的甜度,
所以建議點無糖的,可以品嚐到冬瓜原味也不會太甜,
上面淋上酸酸甜甜滿滿維他命C的百香果,
可是一整顆新鮮的百香果,不是用濃縮果醬!
超喜歡新鮮百香果的,百香果真的好香份量又多!
裡面還加了新鮮檸檬片,
冬瓜的甜味,被百香果、檸檬的酸味平衡得恰到好處!
喜歡喝清香口味茶飲的朋友,青釀脆梅綠是個不錯的選擇!
「霜江茶行」的綠茶,帶著些許茉香味,尾韻會回甘,
加上特選的脆梅醬,和一整顆脆梅,
一口喝下去,茶香會持續在嘴裡散發,
讓人感覺特別清爽,還能夠去油解膩,越喝越順口!
「霜江茶行」的布丁奶茶,
以店家新鮮現煮的茶湯,特調出獨一無二的香醇奶香,
再加入一整顆軟Q滑順的布丁,讓奶茶與布丁相互融合,
鮮濃奶香和綿密布丁交織出特別的幸福口感,
每吸一口都能喝得到布丁香嫩的口感,大人小孩都愛的味蕾享受!
Carrie在周四午後來「霜江茶行」嚐鮮,
就遇到現場大排長龍的盛況,
當Carrie喝到黑糖珍珠鮮奶茶時,
還被排在後面的美女稱讚這杯珍奶的顏色好漂亮,
芝士霜奶蓋鐵觀音、黑糖珍珠鮮奶茶、冬瓜蜜百香、
布丁奶茶、青釀脆梅綠,每一款茶飲都值得一試!
◎霜江茶行台北永吉店
地址:台北市信義區永吉路30巷95號1F
電話:02-27601155
營業時間:10:00~22:00
粉絲團:https://www.facebook.com/shuangjiangtea/
官網:https://www.shuangjiang1986.com/
其他據點:
台北北醫店
電話|02-27585166
地址|台北市信義區莊敬路390號1F
營業時間:11:00~21:00
台中廟東店
電話 |04-25268999
地址 |台中市豐原區中正路161號
營業時間:10:00~23:00
內湖大潤發店
電話 |02-87923008
地址 |台北市舊宗路一段188號
營業時間:11:30~20:00
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