月圓人團圓，Carrie想要在2020中秋節和親朋好友，一邊賞月一邊享用月餅，但又擔心吃進過多油脂、人工添加物，造成身體負擔，但是，有吃得健康、安心又愛地球的月餅嗎？終於找到「里仁」推出的月餅禮盒，「丰丹」公司出品的「丹鳳朝陽禮盒」內容包括：小月餅、桂圓南棗核桃糕，「黑糖麻糬禮盒」包含花生、黑芝麻2種口味麻糬，適合奶素/純素的親友享用，不但是「素」的，更以超高技巧兼顧了美味、健康！「小月餅」有著雪白外表，綠豆香氣清芬，微甜綿密、入口即化的口感，「桂圓南棗核桃糕」吃得到上等紅棗、黑棗打磨成棗漿的甜蜜，核桃濃厚的香氣和堅果口感，「黑糖麻糬」吃得到蓬萊米外皮的Q彈，吃的出花生粒的花生內餡，滑潤香醇的黑芝麻內餡，更是讓人大大滿足！
近來因為受到好同事的影響，對素食更感興趣和認同，
也覺得飲食適度減少肉類，對身體有正面的影響！
2020中秋節即將到來，就想和親朋好友分享最好的月餅！
「丹鳳朝陽中秋禮盒」的外包裝超級漂亮，提袋也很美，
是非常典雅大氣的金與藍色花紋交織，中央是隻大大的白孔雀，
孔雀為百鳥之王，
在古代東方、西方的神話中都曾出現，
最早是源於印度對孔雀的自然崇拜，
印度境內有很多毒蛇，常常讓人中毒傷亡，
而孔雀能食毒蛇，是蛇的天敵，
因此印度教裡崇拜孔雀有克制毒蛇、防護自身安全的能力，
後來又影響佛教，使得孔雀與釋迦牟尼佛結下了不解之緣，
導致有「孔雀明王」等等信仰的延伸，
所以孔雀素來是善良、吉祥、美麗、尊貴的象徵！
禮盒的背面，
將品名和詳細內容物的細節都標示得很清楚，
這款禮盒是由來自台中的「丰丹」公司出品，
在成分上，可以了解到配方上調整為不含酒精成分，
選用少油、少糖以及好油、好糖，
不添加香料、色素、防腐劑，
大家在中秋團圓吃美食時，有里仁幫大家的健康把關，蠻不錯的！
小月餅【奶素】
主要成分：綠豆沙、小麥麵粉、奶油、糖，
一顆圓圓小巧的，非常可愛，
一人吃剛剛好，切開兩人分享也很足夠，
重點是吃起來的味道和口感，和一般傳統綠豆沙小月餅不一樣呦！
這顆素月餅，讓Carrie很驚艷、很喜歡的原因，
在於不用蛋，不用人工添加物和色素，還能那麼好吃，好看！
拿掉蛋，還要拿掉化學成分，堅持不靠添加物，不用人工色素，
將健康的食材混合拌勻後，打至光滑成糰，
再加入綠豆餡，成型後烘烤完成，
「小月餅」因此有著雪白外表，是真材實料的樸素顏色，
綠豆香氣清芬，沒有人工造作的香精氣味，
丰丹獨特的口味改良，微甜綿密、入口即化的口感，
非常適合全家大小團員泡茶時來想用，這款傳統月餅真讓人愈吃愈愛！
桂圓南棗核桃糕【純素】
主要成分：純棗漿、核桃、麥芽、紅豆、桂圓、海藻糖、黑糖、砂糖、橄欖油、日本太白粉，
一看就可以體會到這是為了做純素甜點，絞盡腦汁搜求得來的好食材，
選用上等紅棗、黑棗打磨成棗漿，並將桂圓泡水去核，
將棗漿、桂圓這些好料一起入鍋長時間熬煮至黏稠狀態，
挑選優質核桃烘烤，再將滿滿的酥烤核桃拌入棗漿中，
最後壓模、整型，冷卻後切糖成型，
就製作出這款頂級的桂圓南棗核桃糕，
吃得到上等紅棗、黑棗打磨成棗漿的甜蜜，
核桃濃厚的香氣和堅果口感，
咬下去不會太硬，也不黏牙，口味上不會太過甜膩，
讓人一口接一口的自然健康美味！
黑糖麻糬禮盒【純素】【需冷凍】
「黑糖麻糬禮盒」的外包裝走可愛風，橘色提袋很活潑，
包含花生、黑芝麻2種口味麻糬，
禮盒背面將品名和詳細內容物的細節都標示得很清楚。
花生【純素】
成分：麥芽糖、花生醬、 花生、醋酸澱粉、蓬萊米粉、黃豆粉、黑糖、砂糖、可可粉、軟質棕油、鹽，
黑糖麻糬的外皮，
是選用蓬萊米磨成粉後，添加獨家比例澱粉調配，
再融入香氣濃郁的黑糖，細心攪拌調勻，
以蓬萊米粉混合較天然的醋酸修飾澱粉來製作麻糬皮，
經過多次精細調整兩種粉末的比例，終於找出兼顧健康的最佳口感！
花生是雲林產地現採的，相當新鮮，
經過冷藏保鮮、脫殼、選粒、過篩、師傅專業烤焙後，
脫膜、碎粒成花生角，再混入獨特配方調和，製作成厲害的花生角餡，
當麻糬從冷凍庫中拿出來時，建議先稍微回溫一下再吃，
一口咬下去，吃得到充滿黑糖香氣又不會太甜的QQ麻糬皮，
和有些微花生顆粒的半流質狀的特調內餡。
成分：麥芽糖、純黑芝麻醬、醋酸澱粉、軟質棕油、蓬萊米粉、砂糖、生白豆沙(白鳳豆、水)、黃豆粉、黑糖、芝麻、可可粉，
以精選黑芝麻粒，透過純熟慢火仔細烤焙，提引出濃郁香氣，
再採低温方式細細磨製成醬，味道香醇細膩且滑潤甘甜，
包裹在Q彈蓬萊米黑糖麻糬皮裡面，
芝麻餡和Q彈外皮融合出多元層次的口感，讓人愈吃愈愛！
里仁每年都以天然安心食材，製作出健康又安心的蔬食月餅，
無人工色素、香料，大人小孩都能放心享用，是很讚的中秋月餅禮盒推薦！
※延伸閱讀：
素月餅要好吃，看看里仁怎麼做https://www.leezen.com.tw/article_organic.php?id=633
用料單純的月餅 其實超級不簡單
https://www.leezen.com.tw/article_organic.php?id=406
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